青旅赋能，古艺新生：旅游管理专业学子暑期非遗传承志愿服务实践报告

摘要：
为贯彻落实文旅融合发展战略，促进非物质文化遗产活态传承与乡村产业振兴，锦绣旅游职业学院“寻迹”志愿服务队依托旅游管理专业优势，深入皖南山区云岭县凤栖镇，开展了为期48天的“旅见匠心，古艺新生”暑期专项志愿服务。团队聚焦传统手工艺面临的传承断代、产品滞销、体验单一、文旅融合度低等现实困境，以“数字化保护”、“体验化设计”、“市场化链接”、“品牌化传播”为四大介入路径，系统开展了非遗传承人口述史影像记录、手工艺旅游体验课程开发、乡村民宿文化主题提升、非遗产品线上线下展销渠道拓展等系列工作。累计访谈记录传承人12位，开发体验课程8套，助力5家民宿完成文化主题植入，举办非遗主题市集3场，培训乡村文旅从业人员60余人次。实践将旅游策划、营销、服务等专业技能与传统手工艺保护传承深度融合，不仅全面提升了学生的文旅项目策划与执行能力，也为当地探索“非遗+旅游”的可持续发展模式提供了青年方案。

一、 实践背景与目标

非物质文化遗产是乡村文化振兴的重要资源。凤栖镇拥有多项省级、市级非遗手工艺，技艺精湛，文化底蕴深厚。然而，随着现代化进程，这些技艺普遍面临传承人老龄化、产品与市场脱节、缺乏有效传播途径等问题，其文化价值与经济价值未能充分释放。“非遗+旅游”被认为是有效的活化路径，但基层往往缺乏专业力量进行系统规划和产品转化。

锦绣旅游职业学院旅游管理专业，以培养掌握旅游产品开发、市场营销、服务管理、目的地运营等能力的复合型人才为目标。本次志愿服务实践，旨在：

1. 践行专业使命，服务文化传承： 将《旅游产品设计与开发》、《旅游市场营销》、《旅游电子商务》、《乡村旅游实务》等课程知识应用于非遗保护与旅游开发的真实场景，在复杂需求中锻炼项目策划、资源整合与创新执行能力。

2. 开展抢救性记录，留存文化基因： 运用影像、文字等手段，对高龄非遗传承人及其核心技艺进行系统记录，建立数字化档案，为后续研究、传承与传播保留珍贵原始资料。

3. 推动产品创新，促进文旅融合： 协助传承人及手工作坊，将传统手工艺转化为可供游客体验、购买的文化旅游产品，设计沉浸式、互动性的非遗体验课程，提升旅游的文化内涵与吸引力。

4. 赋能乡村业态，培育内生动力： 为本地民宿、农家乐经营者提供文化主题提升和营销推广指导，培训本地青年成为非遗旅游导赏员或体验课助教，构建可持续的文旅融合发展基础。

二、 实践过程与行动

实践采取“调研诊断-协同创新-试点落地-模式提炼”的策略，分阶段、有重点地推进。

第一阶段：田野调查与需求共诊（7月10日-7月19日）
团队深入凤栖镇四个手工艺特色村落，进行了为期十天的沉浸式调研。

• 深度访谈与参与观察： 陈雨桐、李明轩负责与12位代表性非遗传承人进行深度访谈，了解其学艺经历、技艺特点、生存现状、主要困难与发展愿望。周晓雅、王浩然则走访了20余家手工作坊、民宿和农家乐，观察其生产、经营状况，并与镇文旅办、村两委干部进行座谈。

• 核心问题识别： ①产品“老”：样式传统，与现代审美和实用需求脱节，主要靠熟人销售或等客上门。②体验“缺”：游客来了只能“看”，不能“动手”，停留时间短，消费意愿低。③传播“弱”：缺乏有效的线上宣传和销售渠道，知名度局限于本地。④人才“少”：年轻学徒难招，本地旅游服务人员对非遗文化了解不深，讲解不到位。

• 制定“一体两翼”服务方案： “一体”即建立“凤栖非遗数字档案库”；“两翼”分别是面向游客的“非遗体验产品包”开发和面向业者的“文旅赋能培训计划”。

第二阶段：多维赋能与协同创新（7月20日-8月20日）
团队成员分为数字组、产品组、营销组，协同开展工作。

• 核心行动：“时光留声机”非遗数字化建档

  • 数字组（李明轩、吴思远）负责影像记录。他们使用专业设备，系统拍摄了竹编“从竹到器”、木雕“从图到雕”、土布“从纱到布”的全流程技艺，累计素材超过100小时。同时，录制了传承人的口述史，整理成文字稿。所有资料分类归档，初步建立了“凤栖非遗数字档案库”，并刻录光盘赠送给传承人及镇文化站。

• 创新行动：“匠人课堂”非遗体验产品开发

  • 产品组（陈雨桐、周晓雅）与传承人紧密合作，针对不同游客群体，开发了8套时长1-3小时不等的非遗体验课程。例如：“竹编小课堂”（制作杯垫或小灯笼）、“木雕初体验”（雕刻生肖牌）、“土布扎染手作”。课程设计注重安全性、趣味性和成就感，并制作了标准化的教学物料包和讲解词。团队在两家民宿和村活动中心进行了试运行，深受游客尤其是亲子家庭欢迎。

• 链接行动：“凤栖有礼”市场渠道拓展与品牌塑造

  • 营销组（王浩然、吴思远）首先为代表性非遗产品重新拍摄了具有美学感的照片和短视频，编写了富有故事性的产品文案。协助传承人开通了微信视频号和小红书账号，并进行了基础运营培训。在线下，策划举办了3场“凤栖非遗主题周末微市集”，邀请游客体验、购买，并邀请本地网红主播进行现场直播带货。同时，为5家有意愿的民宿设计了“一宿一艺”文化主题，如“竹编主题民宿”、“木雕雅舍”，将非遗元素融入客房装饰、公共空间和管家服务中。

• 赋能行动：“乡村文旅星火”人才培训

  • 团队面向民宿管家、农家乐业主、返乡青年等，举办了4期“非遗旅游导赏与服务”专题培训。内容涵盖凤栖非遗基础知识、体验课程辅助技巧、乡土故事讲述方法、新媒体简单运用等。累计培训60余人次，并从中选拔了10名优秀者，聘为“凤栖非遗旅游推广志愿者”。

第三阶段：模式总结与成果移交（8月21日-8月26日）
整理所有数字化档案、体验课程方案、培训课件、营销案例。举办“凤栖非遗旅游创新成果展”，向镇政府、传承人、旅游从业者集中展示。撰写《凤栖镇“非遗+旅游”融合发展路径探索与志愿服务实践报告》，系统梳理现状、展示服务成果，并就“设立非遗旅游体验中心”、“建立‘传承人+设计师+营销员’协作机制”、“推出‘非遗主题旅游线路’”等提出具体发展建议，提交给县文旅局和镇政府。

三、 实践成果与数据分析

本次志愿服务在文化保护、产品创新、市场拓展和人才培育等方面取得了实质性成效。

表1：2023年暑期“寻迹”服务队志愿服务核心数据统计表

质性成效体现：

1. 对非遗传承与从业者的直接助益： 数字化记录让老艺人倍感欣慰，认为技艺得到了真正的尊重和保存。体验课程的开发为产品打开了新销路，市集收入和课程分成让手艺人看到了市场潜力。木雕传承人张师傅说：“以前雕的东西年轻人嫌老气，现在跟着学生设计的课程，教游客雕简单有趣的小玩意，他们喜欢，我也觉得有意思，还能赚钱。” 民宿主李姐表示：“加了竹编体验后，住店的客人特别是孩子特别感兴趣，入住率和好评率都提高了。”

2. 对乡村文旅产业的激活作用： “非遗+体验+住宿”的模式，丰富了凤栖镇的旅游产品供给，延长了游客停留时间，增加了旅游综合消费。初步形成了“可观、可玩、可住、可购”的非遗旅游体验闭环。镇文旅办负责人评价：“学生们做的不仅是志愿服务，更是一次高水平的旅游策划实践，为我们镇发展特色旅游指明了具体方向。”

3. 团队成员专业能力的重塑与升华：

   • 专业技能的整合与场景化应用： 将产品设计、营销推广、服务管理等知识，创造性地应用于非遗保护与乡村振兴这一特殊领域，实现了从理论到复杂项目运营的跨越。周晓雅说：“设计一个旅游线路和设计一个非遗体验课程，内核都是创造有价值的体验。但后者需要更深的文化理解和与传承人的共情共创。”

   • 资源链接与跨文化沟通能力： 在传承人、政府、商户、游客等多方之间架起沟通与合作的桥梁，有效链接了文化、旅游与市场资源。这极大地锻炼了资源整合与协调能力。

   • 创新思维与社会责任感的深度融合： 亲眼看到专业知识如何帮助传统文化找到新的生存空间，如何为乡村带来活力，团队成员深刻体会到旅游产业的经济价值与社会价值可以高度统一。王浩然在总结中写道：“旅游不仅是看风景，更是深度连接人与文化。我们能做的，是让深巷中的酒香飘得更远，让匠心在新时代继续发光。这让我们对旅游管理专业有了全新的、更具使命感的认识。”

   • 对乡土文化的深度认知与情感联结： 在田野工作中，同学们被传承人的坚守和技艺的精湛深深打动，对乡土中国及其承载的文化产生了强烈的认同感和保护欲。

四、 反思与展望

反思：

1. 商业可持续性的深度挑战： 开发的体验课程和主题民宿是否能在团队离开后，由本地力量持续运营并实现盈利？如何建立更稳定的利益联结机制（如合作社模式）？

2. 产品创新的产权与标准化： 团队与传承人共同创新的产品样式、课程设计，其知识产权如何界定和保护？体验课程的质量如何保持稳定？

3. 传播效果的长期性： 初期帮助搭建的新媒体账号，能否持续产出优质内容、维持热度？需要更系统化的本地新媒体人才培养计划。

展望与建议：

1. 共建“非遗旅游创新实践基地”： 推动学院与凤栖镇签订长期合作协议，建立集教学实践、产品研发、人才培训于一体的基地，实现项目的可持续迭代与深化。

2. 探索“非遗IP共创共享”模式： 建议地方政府牵头，建立“凤栖非遗”区域公共品牌，团队参与设计的课程、产品可在品牌下授权使用，明确收益分配，鼓励创新。

3. 开发“智慧非遗旅游”导览系统： 利用数字档案，开发微信小程序或H5页面，实现非遗点位的语音导览、预约体验、线上商城等功能，提升游客体验和管理效率。

4. 推动“旅游管理课程”乡土化改革： 将此次实践案例融入学院相关课程教学，鼓励更多学生关注并参与乡村振兴背景下的旅游创新项目。

结语

四十八天的凤栖镇深耕，“寻迹”服务队的成员们以旅游为媒，以青春为笔，在乡土中国书写了一曲非遗传承与文旅融合的新篇章。这不仅仅是一次暑期志愿服务，更是一堂关于文化自信、产业创新与专业价值的生动大课。我们见证了沉睡的技艺如何被旅游唤醒，古老的匠心如何与现代市场接轨，也亲身体验了旅游专业在促进文化保护与乡村发展中的独特力量。文旅融合，关键在于“活态传承”与“价值转化”。作为新时代的旅游管理学子，我们将此次实践视为职业生涯中一次宝贵的“寻根”与“创生”。未来，无论身处旅游策划、目的地管理还是文化传播岗位，我们都将铭记这份“旅见匠心”的初心，努力成为连接传统与现代、文化与市场的桥梁，为传承中华优秀传统文化、助力乡村全面振兴贡献自己的专业智慧与青春热情。